采用()的零点甜点装盘的方法，最大好处是整体感强，色彩鲜艳，使人一目了然。 📅 发布于 2022-04-16 📚 西式面点师（初级） 📖 约 1 分钟学习 🔍+ 🔍- ↺ 📋 ⬆️ 题目类型： 单选题 题目内容 采用()的零点甜点装盘的方法，最大好处是整体感强，色彩鲜艳，使人一目了然。 题目选项 A. 将甜点放到特定的瓷罐中，再盖上相应的装饰品 B. 将甜点、配料、装饰物按照主宾位置安排在同一盘内 ✓ C. 将甜点和装饰物装在同一盘中，将调味料放入另外一个小容器内 D. 将不同甜点混合码放在一个大型的盘子上，装饰物放在一小盘上 正确答案 B